RECEITA DE TORTILLA PARA BURRITOS E TACOS MEXICANOS

Tortilla é uma massa feita de milho, Tortilla é o principal ingrediente das duas comidas mexicanas mais connhecidas no Brasil. Burritos e Taco Mexicano, fora outros ALIMENTOS. Tortilla é muito fácil, rápido e barato para se fazer, usando ingredientes básicos e nao leva muito tempo até ficar pronta! 

INGREDIENTES:

• 1 xícara de farinha fina de milho amarelo
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de café de sal
• 1 colher de sobremesa de margarina
• Água o suficiente

MODO DE PREPARAR

1,Em uma tigela coloque a farinha de milho

2. Junte um pouco de água e vá misturando até ficar como uma farofa

3. Junte a farinha de trigo, o sal e a margarina

4. Trabalhe a massa com a mão, acrescentando água ate virar uma bola, não deve ficar grudenta

5. Faça bolinhas do tamanho de nozes e reserve cobertas com um plástico para não ressecar

6. Aqueça uma frigideira anti-aderente (fogo médio)

7. Abra cada bolinha de massa entre dois plásticos (saco plástico usado para congelados) com o rolo de massa, deixando bem fininho

8. Descole a massa do plástico com cuidado e transfira para a frigideira

9. Deixe dourar ligeiramente dos dois lados

10. Assim que tirar da frigideira, transfira par uma tábua e corte em quatro com o auxílio de um cortador de pizza

11. Se deixar para cortar depois a tortilha se quebra, pois fica muito crocante

12. Sirva com guacamole