BURRITOS MEXICANOS

INGREDIEBTES:

• Chili
• Tomates em cubos
• Pimentão verde/vermelho em cubos pequenos
• Milho doce
• Alface lavada, bem seca e cortada 

MODO DE PREPARAR

Aquecer o chili, desligar e juntar todos os restantes ingredientes apenas para envolver.

Passar as tortillas por água, na torneira, escorrer, colocar num prato e aquecer no microondas 15s (depende da potência do microondas).

Colocar o recheio numa banda preenchendo 3/4 do diâmetro da tortilla, por cima de uma cama de alface. Dobrar cada um dos lados para o meio e depois a base para o meio.

Servir de seguida ainda quente.

Ps: O Burrito  é um célebre prato tradicional da culinária Mexicana feito também a partír da Tortilla assim como nos Tacos Mexicanos.. O nome Burrito pode ter origem na forma enrolada da Tortilla, por ser semelhante à da orelha de um burro, Burrito  no espanhol, diferente dos Tacos Mexicanos que parecem um pastelzinho. O recheio varia de região para região com  carne apenas ou com feijões, alface, tomate, milho, pimenta, arroz.